Черемша — растение с ценными лекарственными свойства, известное еще с древности, и один из самых ранних источников витаминов. У этого растения уникальные вкус и запах, напоминающие чеснок из-за наличия аллицина и эфирного масла, а еще — нежность и сладость, присущие зеленому луку.